INSTALACIONES DEL CATERING «LAS TORRES» (ARAHAL)

Las nuevas instalaciones de servicios del Catering «Las Torres» en Arahal, son un referente en la instalación de los sistemas de refrigeración y climatización más eficientes del mercado. Estos cuentan con la tecnología VRV© y equipos con compresores Inverter, los cuales se adaptan de forma perfecta, los consumos eléctricos a las demandas energéticas de los sistemas. Esto supone una novedad especialmente determinante en los sistemas de refrigeración, para los cuales tradicionalmente se han empleado grandes centrales con compresores por etapas con bajos rendimientos y elevados consumos.

Todo esto supone una no emisión de 116 Ton CO₂ anual, lo cual es equivalente a plantar 230 nuevos árboles de forma anual. Es por ello que la actividad del Catering «Las Torres» es medioambientalmente favorable si se compara con otras empresas del mismo sector.

Cabe destacar que la eficiencia y el uso de energías renovables, no solo alcanza a las instalaciones de climatización y refrigeración, sino que también llega al ámbito de la producción de ACS, la cual es necesaria para realizar todas las tareas relacionadas con la producción y la limpieza. Es por eso que, en este caso, se ha optado por hacer uso de bombas de calor aerotérmicas de alta eficiencia. Como ventaja, con el uso de estas instalaciones, se consigue evitar el uso de calderas de combustible fósil a la hora de realizar dicho servicio, lo cual sería más perjudicial.

A modo de conclusión, haciendo uso de todas las instalaciones, genera una estimación de ahorros energéticos de la instalación frigorífica industrial de unos 250.000 Kw/h eléctricos anual.